Odkryj wszystkie smaki cateringu dietetycznego Body Chief!

Body Chief to catering dietetyczny, który swoje posiłki przygotowuje z niezwykłej, kulinarnej pasji, dostarczając w ten sposób esencjonalny i niepowtarzalny smak. Bo zadowolenie klientów, jak podkreślają twórcy firmy, jest tu najważniejsze. Stąd oferta — składająca się z wielu wariantów diet i dwóch linii sokowych.

Podaje również, że wszystkie propozycje posiłków marka tworzy samodzielnie od podstaw, korzystając wyłącznie z artykułów nieprzetworzonych. Ponadto na kuchni nie używa się dodatków do żywności, takich jak np. konserwanty i sztuczne polepszacze smaku. Żeby wydobyć smak, stosuje się tylko naturalne przyprawy i świeże zioła.

Jak wynika z rozmowy z Moniką Białasik — każdy, kto chciałby skorzystać z usługi cateringu dietetycznego, ale nie jest do końca pewny, która dieta byłaby dla niego odpowiednią, ma możliwość bezpłatnej konsultacji z dietetykiem Body Chief. Specjalista przeprowadza wywiad żywieniowy, żeby w jak najlepszy sposób dobrać odpowiedni wariant zestawu. Na podstawie informacji, które uzyskał, proponuje też jego energetyczność, w zależności od oczekiwanego celu – redukcji, stabilizacji czy też nadbudowy masy mięśniowej.

W wywiadzie klient usłyszy pytania dotyczące masy ciała, wieku, wzrostu oraz aktywności fizycznej czy trybu pracy (fizyczna, siedząca, mieszana). Podejmowana jest także kwestia preferencji smakowych oraz ewentualnych jednostek chorobowych, nietolerancji i alergii pokarmowych.

Konsultacje prowadzone są telefonicznie oraz e-mailowo od poniedziałku do piątku w godzinach 8:00-16:00, a w soboty 8:00-14:00.

Klienci mogą skorzystać również z kalkulatorów dostępnych na stronie internetowej cateringu i określić swoje BMI (Body Mass Index), dzienne zapotrzebowanie na wodę oraz podstawową (PPM) i całkowitą przemianę materii (CPM).

Jak relacjonuje Monika Białasik, Body Chief stawia na ciągły rozwój w zakresie zdywersyfikowanej oferty diet, które odpowiadają w pełni na potrzeby klientów, nie rezygnując przy tym z jakości, a zachowując spójność w wytyczonej misji doskonałego smaku. Firma nie ulega chwilowym modom żywieniowym oraz nie wprowadza mocno alternatywnych modeli żywieniowych, które mogą powodować negatywne skutki zdrowotne. Bazuje na eksperckiej wiedzy i doświadczeniu dietetyków.

Łącznie Body Chief ma w ofercie ponad dwadzieścia diet oraz dwie linie sokowe. Jakie to zestawy?

Dieta Standard (1000, 1250, 1500, 1750, 2000 oraz 2500 kcal)
Składa się z pięciu dań dziennie. To najpopularniejsza dieta BC, dedykowana klientom, którzy nie eliminują żadnej z grup produktów. Jest doskonałym rozwiązaniem dla osób chcących wprowadzić do swojego życia zdrowe i odpowiednio zbilansowane posiłki. To również najbardziej różnorodny zestaw, z uwagi na brak konieczności uwzględnienia restrykcji żywieniowych. W menu znajdzie się wiele produktów roślinnych oraz zwierzęcych, w tym nabiał, jajka, różne rodzaje mięsa i ryby morskie.

Dieta ECONOMY BOX (1200, 1500, 1900 oraz 2200 kcal)
To wariant cateringu dietetycznego przeznaczony na cały dzień, ale składający się z czterech posiłków (śniadanie, obiad, podwieczorek, kolacja), które zawierają mięso, nabiał, jaja, gluten oraz laktozę. Rekomendowany dla osób poszukujących elastycznych rozwiązań finansowych.

Diety wegetariańskie (1000, 1250, 1500, 1750, 2000, 2500 kcal)

Wśród nich są:

Vege — dieta ta całkowicie eliminuje mięso, ryby oraz owoce morza. Zamiast tego są w niej nabiał, jaja, nasiona roślin strączkowych oraz produkty zbożowe, owoce, warzywa, pestki i orzechy. Wszystkie posiłki komponowane są w taki sposób, aby dostarczyć do organizmu odpowiednią ilość białka oraz pozostałych makroskładników. Opcja ta jest także bogata w oleje roślinne, nasiona i orzechy, aby mogła być cennym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych (np. kwasów omega-3).

Vege + Fish — to dieta odpowiednia dla osób, które eliminują mięso, ale jedzą ryby. Poza nimi podobnie jak w diecie Vege, w zestawie są nabiał, jaja, nasiona roślin strączkowych oraz produkty zbożowe, owoce, warzywa, pestki i orzechy.

Vegan — to wegańska opcja diety dla osób, które chcą wyeliminować produkty pochodzenia zwierzęcego, przy jednoczesnym dostarczeniu niezbędnych składników odżywczych. Zostały w niej całkowicie wykluczone mięso, ryby, owoce morza, nabiał oraz jaja i miód. Bazę proponowanych dań stanowią składniki roślinne takie jak zboża, rośliny strączkowe, orzechy, nasiona oraz warzywa i owoce. Co istotne — dieta ta wymaga suplementacji witaminami D oraz B12.

Z myślą o osobach zabieganych i aktywnych zawodowo dostępny jest również zestaw Office Box, który składa się z trzech zbilansowanych posiłków w wariancie diety Standard i Vege. Stanowią one element codziennej diety w czasie, kiedy jest się w pracy, podróży lub zajmuje się innymi aktywnościami. Ich kaloryczność jest niższa, a zamawiający musi uzupełnić podwieczorek i kolację we własnym zakresie.

W dietach Body Chief są również warianty bezglutenowe i bezlaktozowe: Gluten Free, Lactose Free oraz Lactose i Gluten  Free. To zestawy dla osób, które mają nietolerancje pokarmowe lub z różnych przyczyn zdrowotnych, chcą eliminować w swojej diecie gluten bądź laktozę albo oba te składniki jednocześnie.

Dieta Gluten Free (1000, 1250, 1500, 1750, 2000, 2500 kcal)
Zakłada ograniczenie produktów z glutenem. Znajdą się w niej pozycje takie jak bezglutenowe pieczywo, kasza jaglana, bezglutenowe płatki owsiane, komosa ryżowa czy amarantus.

Dieta Lactose Free (1000, 1250, 1500, 1750, 2000, 2500 kcal)
To wariant cateringu dietetycznego, który eliminuje laktozę. Jako zamienniki standardowych składników w posiłkach stosowany jest nabiał bez laktozy oraz produkty białkowe pochodzenia roślinnego.

Dieta Lactose & Gluten Free (1000, 1250, 1500, 1750, 2000, 2500 kcal)
W tej opcji w posiłkach znajdują się artykuły zarówno bezglutenowe, jak i te pozbawione laktozy.

Dietetycy Body Chief zaznaczają także, że przy silnej nietolerancji laktozy czy glutenu oraz celiakii, mimo odpowiednio dobranych produktów, catering nie będzie właściwym rozwiązaniem. Powodem jest obecność wszystkich grup produktów na przestrzeni produkcyjnej. Oznacza to, że wybrana opcja nie będzie w stanie pomóc potencjalnej osobie, która chciałaby zamówić wspomniane wyżej trzy warianty.

Kolejna dieta jest oparta o model żywieniowy Intermittent Fasting (IF). Polega on na stosowaniu kontrolowanego „postu przerywanego”. Główne założenie IF bazuje na spożywaniu posiłków w określonych godzinach w ciągu dnia — o przedziale czasowym 14/10 h lub 16/8 h. Przytoczone wartości wskazują na godziny, w których należy pościć (odpowiednio 14, 16), a następnie przedział czasowy, w którym spożywa się posiłki (10, 8). Ten rodzaj odżywiania sprawdza się idealnie u osób aktywnych zawodowo oraz prowadzących intensywny tryb życia. Daje poczucie lekkości, poprawia jakość snu, wpływa na koncentrację, wspomaga kontrolę lub utratę masy ciała. IF z powodzeniem i od lat stosuje Julia Wieniawa, ambasadorka BC.

W BC dieta ta dostępna jest w wariancie wegańskim IF Vegan oraz bezglutenowym i bezlaktozowym IF Lactose & Gluten Free, obie o kaloryczności 1150, 1400 i 1650, 1900 kcal. Składa się z trzech zbilansowanych posiłków — Breakfast, Lunch, Dinner oraz napoju funkcjonalnego — Juice, tłoczonego metodą cold press.

Dieta Sport (2500, 3000, 4000 kcal)
Zestaw dla osób, które są aktywne fizycznie (czyli uprawiają sport minimum trzy razy w tygodniu). To dieta wysokoenergetyczna, zawiera różnorodne posiłki, zbilansowane na bazie węglowodanów z uzupełnieniem niezbędnej ilości białka oraz tłuszczów. Są w niej produkty ze wszystkich grup spożywczych, w tym różnego rodzaju mięsa, ryby, jaja, nabiał, produkty zbożowe, warzywa i owoce. Codziennie zestaw zawiera dodatkowo koktajl proteinowy, który jest idealnym posiłkiem około treningowym.

W ofercie Body Chief są także diety specjalistyczne: Soft, Low IG oraz Fit Mammy, które odpowiadają na konkretne oczekiwania oraz sytuację zdrowotną lub fizjologiczną klientów.

Dieta Soft (1000, 1250, 1500, 1750, 2000, 2500 kcal)
To wariant diety lekkostrawnej, dedykowany dla osób, które mają dolegliwości ze strony układu pokarmowego lub są tuż po zabiegach czy operacjach. Jest to wariant składający się z sześciu dań, posiadająych półpłynną oraz papkowatą konsystencję, aby mogły się łatwiej wchłaniać, a przy tym organizm nie musiał wykonywać wzmożonej pracy związanej z procesem trawienia. W tej opcji podczas przygotowania posiłków stosuje się również delikatną obróbkę termiczną, a dodatkowo nabiał jest pozbawiony laktozy.

Zestaw LOW IG (1000, 1250, 1500, 1750, 2000, 2500 kcal)
To rodzaj diety specjalistycznej, zbilansowanej tylko z produktów zawierających niski indeks glikemiczny, czyli takich, które nie powodują wysokiego wyrzutu glukozy, po ich spożyciu. Dieta ta dedykowana jest dla cukrzyków i dla osób chorujących na insulinooporność. Polecana również tym, którzy chcą ograniczyć spożywanie cukrów prostych. Każdy dzień zbilansowany jest z czterech posiłków wytrawnych i jednego słodkiego. To w tym zestawie używany jest ksylitol, jako alternatywna dla innych substancji słodzących.

Fit Mammy (1700, 2000, 2300, 2500 kcal)
To rodzaj diety dedykowanej dla kobiet w ciąży oraz w okresie laktacji. Skomponowany jest na postawie wszystkich grup produktów spożywczych, a uwzględnione w posiłkach eliminacje dotyczą wyłącznie tych składników, których wykluczenie jest korzystne dla zdrowia i samopoczucia matki oraz dziecka, tj. surowe mięso i ryby, niepasteryzowane produkty mleczne, surowe jaja oraz ostre i drażniące przyprawy. Jest bogata w żelazo, witaminę C, kwasy omega-3, kwas foliowy, jod, wapń oraz magnez.

Less Carb (1500, 1750, 2000, 2500, 3000 kcal)
To dieta stworzona z myślą o osobach aktywnych fizycznie wykonujących treningi o umiarkowanej intensywności, które chcą ograniczyć zawartość węglowodanów w swoich posiłkach. Wariant ten zachowuje podaż węglowodanów na zalecanym minimalnym poziomie, niezbędnym do prawidłowego funkcjonowania organizmu oraz zawiera więcej białka, które w połączeniu z treningiem, sprzyja rozbudowie masy mięśniowej. Aby zapewnić odpowiednią podaż tego makroskładnika w diecie, zwiększono ilość mięsa, ryb, nabiału oraz jaj, dodatkowo włączone zostały artykuły z podwyższoną zawartością białka (odżywka białkowa, pieczywo wysokobiałkowe). Poza produktami pochodzenia zwierzęcego głównym źródłem tłuszczy są produkty roślinne, takie jak: orzechy, nasiona, pestki, awokado oraz oliwa i oleje.

To dieta dla osób, które chcą korzystać z oferty cateringu dietetycznego, a jednocześnie mieć możliwość wyboru, co ląduje u nich na talerzu. W każdym z posiłków mogą zdecydować, co zjedzą — selekcjonując z czterech, odpowiednio zbilansowanych dań.

Dieta Wybór Menu dostępna jest w wariancie pięcioposiłkowym (1250, 1500, 1750, 2000, 2500, 3000 kcal) oraz trzyposiłkowym (900, 1100, 1300, 1450, 1700, 2100 kcal).

To tzw. detoksy sokowe, które rekomenduje się stosować przez krótkotrwały okres, od trzech do pięciu dni. W ciągu jednego dnia kuracji należy spożyć sześć płynnych (6x475 ml), odpowiednio zbilansowanych soków, dostosowanych do pory dnia. Do ich wykonania dziennie zużywane jest około pięciu kilogramów świeżych warzyw i owoców. Wytworzone są metodą cold press, która pozwala na zachowanie maksymalnej ilości wartości odżywczych. Soki są dostarczane w specjalnym kartonie zabezpieczonym wkładem chłodzącym i folią termiczną, co gwarantuje utrzymanie odpowiedniej temperatury przez dłuższy czas.

Do wyboru są dwie linie My Detox i My Clearing, które można stosować wymiennie dla urozmaicenia walorów smakowych detoksu sokowego.

W linii My Detox znajdują się soki bogate w świeże i naturalne składniki takie jak np. ananas, fenkuł, marchew, woda kokosowa, migdały, a także super foods m.in. chlorella, imbir czy jarmuż. Z kolei w linii My Clearing są m.in. wanilia, melon, szpinak czy kalarepa oraz super foods takie jak np. kurkuma, matcha, jagody acai czy nasiona chia. Podczas stosowania diety sokowej nie jest zalecane spożywanie posiłków stałych, rekomenduje się jedynie picie wody lub naparów ziołowych i owocowych.

Monika Białasik wskazuje, iż każdy, kto chce zamówić catering dietetyczny BC, musi to zrobić dwa dni przed terminem, w którym planuje rozpocząć korzystanie z niego. Dostawy diet w Body Chief prowadzone są wyłącznie autochłodniami, aby posiłki, od momentu powstania aż do dostarczenia pod wskazany adres, przebywały w warunkach chłodniczych i maksymalnie długo zachowały świeżość. Ponadto w wybranych miastach zestaw BC można zamawiać do punktów odbioru: Lodówkomatów InPost oraz stacji bp.

Więcej informacji udziela: