Eksperyment handlowy, w który mało kto wierzył - bo przeszkód było wiele, niewiadomych jeszcze więcej. Największa: czy Polaków zainteresuje opcja sięgania po świeży posiłek na tyle, by codziennie uruchamiać całą logistykę z dostarczaniem dań ugotowanych dobę wcześniej, mimo że wszędzie dookoła dostępne są alternatywne dania z długim terminem przydatności…?
Wygląda na to, że tak. Liczba sklepów Lidl Polska, w których posiłki Body Chief są już dostępne, przekroczyła w te wakacje setkę. A zaczęło się od… dziesięciu: pięciu w Warszawie, pięciu w Poznaniu.
„Do pierwszych sklepów Lidl Polska dowieźliśmy dania w lutym 2024, ale zanim do tego doszło, upłynęło naprawdę sporo czasu – wspomina Wojciech Bławat, Dyrektor Operacyjny Body Chief. – Najpierw nasza przeprowadzka i budowa nowej kuchni i centrum logistycznego, potem pandemia… Po niej sytuacja na rynku była dynamiczna i – co tu dużo mówić – zupełnie nowa.”
Zdawało się, że projekt zawisł na włosku. Tym bardziej, że mało kto wierzył, iż w czasach, gdy o prawie wszystkim decyduje cena, świeże posiłki wymagające więcej nakładów logistycznych (codziennych porannych dostaw) zostaną docenione i zauważone.
„Ale my wierzyliśmy w standardy jakości żywienia klientów Lidl Polska. Oraz… w moc naszego brownie!” – śmieje się Wojtek Bławat, gdy wspomina spotkanie zarządów obu marek. Przygotował na nie twarde dane liczbowe na temat rosnącej świadomości żywieniowej Polaków. Oraz mięciutkie czekoladowe brownie. To była solidna baza do rozmów biznesowych!
Na ten moment wiadomo, że projekt będzie się rozwijał. „Klienci dopytują o konkretne lokalizacje, o dodanie opcji wegetariańskich do menu, słowem: domagają się więcej i więcej” – zauważa Łukasz Bartkowiak z Body Chief.
„Tak jak się spodziewaliśmy – obecność naszch dań w sklepach Lidl niesie klientom spontaniczność decyzji żywieniowych. Nie tylko w skali doraźnego wyboru między daniem o długim terminie przydatności a świeżym posiłkiem przygotowanym dzień wcześniej, ale też w skali dłuższego wiązania się pełnym cateringiem” – zauważa Marcin Mazurek, Prezes Zarządu i twórca Body Chief.
Co na horyzoncie? Rozszerzanie zarówno menu dostępnego na sklepowych półkach, jak i listy adresowej z punktami, gdzie posiłki są dostępne. A to znaczy, że wkrótce następne regiony Polski zyskają spontaniczny dostęp do kuchni Body Chief.